炭カレーつけそば
しらすの
炭カレーつけそば
SIGNAL 年越しそば
MARBLE
  • 丸喜そば 100g
  • めんつゆストレート 300cc
  • カレー粉 小さじ1
  • 竹炭粉 小さじ1/2
  • しらす 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 小さじ2(片栗粉、水を各小さじ1)
  • そばを表示通りに茹で、流水でしっかり洗っておく。
  • 鍋にめんつゆ以下の材料を入れ、よく混ぜる。中火で温め、煮立ってきたら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて火を止める。
  • 器にそれぞれ盛り付ける。
*お好みで、万能ねぎや茹でたもやしを添えても。